Уже используем, но именно для логов - очень неудобно. Мне очень нравится функционал Kibana, где можно сохранять базовые запросы (это в Redash тоже есть), а сверху накручивать фильтры по любой колонке: например по хосту, severity, какому-то тексту, или по request-id, user-id, в таком ключе.