Зависит от недвижки. Да и вообще много от чего.
Иногда из-за размеров или особенностей недвижки дешевле и проще делать несколько щитов или/и термостаты по комнатам.
Или если живут пожилые или компьютеро-несовместимые люди: таким проще и понятнее термостат (желательно с «крутилкой»).
Или если эксплуатироваться должно по отдельности (то есть несколько семей живут, или ребенок требует «пульт полного управления» своей комнатой).
В общем, подход имеет право на существование, но выбор должен стартовать не с подхода, а с условий на объекте.
для этого в идеале надо делать универсальную система, где в любой момент можно заменить только панельку и получить на выходе не только управление светом, но скажем и термостат к этому добавится, или вообще управление всем домом