utp использую только для сетки, для слаботочки, в том числе и 485, практически все на телефонном кабеле, ну еще кое-где на 9 жил + оплетка, ровно такой на rs232 используется, не витой. И нормально... Уже давно стараюсь придерживаться (но не всегда)) в 485 маркировки A желтый, B зеленый. Ну и не так давно решил заняться переделками и навести немного порядка в кабелях. Решил перейти на коммутацию RJ45 и в слаботочке. Стандарт придумал свой, исходя из цвета типичного телефонного провода. А там черный, красный, зеленый, желтый если 4 провода, если 8 - то еще дальше полуцвета. Ну и в итоге на контактах RJ45 GND;+12;B;A;B;A;B;A - 3 шины 485, пока понравилось как в итоге получается, удобно