Без вложений никак. Либо видюха, либо акселератор нейросети. Ибо даже мой ксеон не переваривает один поток 1080p.
поделись пожалуйста статистикой по результатом твоих опытов. Какой поток (разрешение, fps), какой процент распознавания (вероятность идентификации из базы не менее 10 чел), какая мощность CPU и какая либа opencv задействована была.