не, так не канает. используемые файлы же определяются внутренней логикой самого openocd. если он, например, пытается файл открыть некий, чтобы конфиг подтянуть - как это сделать иначе. разве что динамически ему эти файлы создавать перед вызовом в скрипте, а потом их стирать