Тип ни один компилятор в здравом уме не будет ее по значению в функцию пихать.

PS я не беру во внимание, что строка ++ая сама по себе указатель и веселую обертку представляет над памятью в куче.

Если бы вы в теории таки передали бы ее по значению каким то образом.
То конечно этот вариант был безумно медленнее

PPS такое лучше в С++ конфе, там люди более правильно задвинут.

Компилятор сам эти оптимизации сделает. Глянь просто ассемблерный код

А в чем разница?

& *  сам не понимаю, ссылки / указатели,
попытался посмотреть уроки на ютубе, ни один гад не говорит нах они нужны

Строка что это ? Массив. имя массива это что? Указатель на первый элемент массива. Так получается вы написали одно и тоже по разному.

Обработка строк: стандартная библиотека string.h
https://prog-cpp.ru/c-string/

И я не совсем уверен, но для 2к текста надо аллокацию с обработкой результата.

А причем тут С строка, если у него С++ код?

- А... - точно!!!! Это в корне меняет дело :))))

На ++ не надо.

1 правильнее вариант

Ну в данном случае во втором примере происходит передача в функцию значения(строки), то есть создаеться новая локальная переменная, которая будет кушать больше памяти и поэтому из-за этих телодвижений выполнение проги будет дольше. В данном случае этого конечно не заметить, но все же

По указателям и адресам могу подробнее рассказать в лс

хотя и тут могу

В первом примере мы в функцию передаем не саму переменную (строку текста), а лишь её адрес в памяти. Адрес начала массива. Для этого при передаче адреса и используеться знак &.
Но нам нужно как-то работать с этим адресом, потому что если просто вывести значение переменной, то мы по сути выведем её адрес в памяти, и увидим что-то типа "0x7ffd8d5fe92c".
Для того, чтобы прочитать значение этого адреса как раз и используеться указатель (символ *). Это позволяет хранить 1 ячейку памяти массива и работать с ним

Так же при передаче через адрес при изменении локальной переменной в функции, изменяеться ещё и значение той переменной, которую передавали(в вашем случае переменная в теле setup()). Поэтому если не собираемся изменять это значение в функции, а только прочитать его (или вывести), нужно дописать const, что будет запрещать изменение этой переменной. Таким образом происходит экономия памяти и времени, что незаменимо, когда её мало (например при работе с attiny13/85).