просто мне не нравится что он предлагает обновить вот эти пакеты postgresql-client postgresql-client-12 postgresql-client-common хотя postgresql-client у меня 11.5 стоит с официального репозитория , плюсом мне не нравится то что при обновлении этих пакетов ( libpq5 libxslt1.1) он потянет еще кучу всякой херни и сломает локаль..
тогда pg_dump/pg_restore. Или pg_upgrade, но если между текущей версией ПГ и желаемой несколько промежуточных мажорных релизов, то pg_upgrade придётся делать несколько раз - тогда pg_dump/restore окажется быстрее и проще