а это что?

выгрузка схемы СКД

чтобы не выдумывать.
PREPARE создаёт подготовленный оператор. Подготовленный оператор представляет собой объект на стороне сервера, позволяющий оптимизировать производительность приложений. Когда выполняется PREPARE, указанный оператор разбирается, анализируется и переписывается. При последующем выполнении команды EXECUTE подготовленный оператор планируется и исполняется. Такое разделение труда исключает повторный разбор запроса, при этом позволяет выбрать наилучший план выполнения в зависимости от определённых значений параметров.
Подготовленные операторы потенциально дают наибольший выигрыш в производительности, когда в одном сеансе выполняется большое число однотипных операторов.

а есть опция AUTO PREPARE чтобы все запросы от 1С таким образом разбирались и сохранялись для дальнейшего использования в рамках текущего сеанса? Интересно дало ли бы это прирост производительности....

тут есть тонкости, например
Если оператор относительно прост в этом плане, но сложен для выполнения, выигрыш от использования подготовленных операторов будет менее заметным.

это можно использовать для изучения, или оно не заведется при импорте?

пока что все запросы которые я видел в 1С превращаются в SQL-запросы по неколько десятков килобайт с большим кол-вом условий, джойнов....

скорее всего у вас включено RLS поэтому система и выполняет кучу джойнов

не заведется - структура данных у вас дурная будет, но загрузить и посмотреть как там сделано можно.

нет

приветствую. подскажите как обновлять бгу и зпик когда они опубликованы в веб(апач)?

Обновляется стандартно, а потом заходишь под админом в конфигуратор и переопубликовываешь.

нет. Но иногда у меня были проблемы. Медленнее работал - раз и второе, у меня были нетиповые базы и вносили изменения в веб-сервисы для интеграции с другими базами.