КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКАМИ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#курица #фарш #кабачки #помидоры #овощи #сыр #йогурт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для фарша:
📌Фарш куриный- 1 кг
📌Лук - 1 шт.
📌Соль, перец по вкусу
Для верхнего слоя:
📌Кабачок - 300 г
📌Помидор 1 шт. ( крупный)
📌Сыр твердый нежирный - 50гр
📌2 яйца
📌Натуральный йогурт - 2 ст. л.
📌Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешать все ингредиенты для фарша. Уложить его в смазанную форму (толщина слоя 1-1,5), сделав небольшие бортики в 1 см (чтобы жидкая начинка потом не растекалась).
Режем кабачок кольцами, укладываем по всей поверхности фарша.
Смешиваем йогурт и яйца (можно добавить соли и перца) вилкой, аккуратно выливаем на кабачок.
Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем поверх смазанного слоя.
Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 40-50 мин, до образования румяной корочки при 200-220 градусах.
Приятного аппетита!