uu
товарищи, первый раз эксперементирую с говяжьей вырезкой в духовке. Кто-нибудь может помочь советом по способу приготовления?
Конечно, это ведь тематический форум по кулинарии. Ставишь в духовку и ждешь пока приготовится.
Size: a a a
2020 January 02
РА
Конечно, это ведь тематический форум по кулинарии. Ставишь в духовку и ждешь пока приготовится.
а включить?
uu
а включить?
О том, что нужно дышать во время приготовления, тоже писать необходимо и если не написать столь очевидную вещь, то задохнешься?
PE
Конечно, это ведь тематический форум по кулинарии. Ставишь в духовку и ждешь пока приготовится.
в ответе сразу чувствуется новогоднее товарищеское желание помочь🥳
uu
в ответе сразу чувствуется новогоднее товарищеское желание помочь🥳
PE
это я уже делал, но есть тонкости, поэтому и спросил личный опыт
ВВ
товарищи, первый раз эксперементирую с говяжьей вырезкой в духовке. Кто-нибудь может помочь советом по способу приготовления?
Соль, перец, чеснок, Фольга🤷♂все)
ВВ
Зачем библиотеки когда уже в нэте все есть
Не все)
PE
Соль, перец, чеснок, Фольга🤷♂все)
бланширование? какая температура? сколько готовить?
ВВ
бланширование? какая температура? сколько готовить?
Зависит от того, что ты хочешь по итогу) минут 20 на 250, потом на 150 медленно томить)
Но я бы рекомендовал разжарить медальоны 😉 это же вырезка и трудов меньше🤷♂
Но я бы рекомендовал разжарить медальоны 😉 это же вырезка и трудов меньше🤷♂
PE
Зависит от того, что ты хочешь по итогу) минут 20 на 250, потом на 150 медленно томить)
Но я бы рекомендовал разжарить медальоны 😉 это же вырезка и трудов меньше🤷♂
Но я бы рекомендовал разжарить медальоны 😉 это же вырезка и трудов меньше🤷♂
по итогу, я бланшировал на раскаленной сковороде до легкой корки со всех сторон... сейчас держу на 150 2 часа
ВВ
по итогу, я бланшировал на раскаленной сковороде до легкой корки со всех сторон... сейчас держу на 150 2 часа
Ну можно и так 🤷♂ должно выйти сочно)
PE
Ну можно и так 🤷♂ должно выйти сочно)
🤝
Ю
Не все)
Ну и в библиотеках не все есть)
J
Как ты, бро? Держись.
ОК
ОК
ОК
