Да. В JavaFX это достигается при помощи binding-ов. Это существенный шаг вперед по сравнению со свингом, но эти байндинги сами по себе начинают выглядеть страшно
Я помню мне как-то понадобилось сделать элементарнейшую вещь, а именно аватарку юзера сделать круглой и center crop, так мне блин пришлось свой фильтр сидеть писать