если расскажите, что вообще будете показывать на спринг+котлин, то могу что-то да показать, если есть такая потребность, как например простенький веб сервис поднимать для работы с базой на ktor+exposed, но кажется это довольно таки банальная вещь
[Микро]сервисы на springboot или jee у нас делают примерно следующее:
1. Достают имя пользователя и его роли из jwt токена, проверяют подпись
2. Вынимают, основываясь на п. 1 чего-нибудь из БД (RDBMS или Mongo)
3. Добавляют к этому ещё чего-нибудь вытащенное из кэша или IMDG типа Ignite/Infinispan
4. Отправляют клиенту в json формате
....
5. Принимают от клиента что-нибудь (повторяя предварительно п.1)
6. Валидируют
7. Складывают это в БД, при необходимости ещё обновляют кэш
8. Отправляют это в очередь (JMS или Кафка)
Если был бы пример как это делается на чисто котлиновских технологиях типа ktor - было бы очень интересно посмотреть и попробовать применить в реальности.