🥩🦠🤮
Отравление 26 курсантов Ульяновского суворовского училища, вследствие которого диагностированы фактически
изъеденные личинками легкие – масштабная проблема системного характера.
Администрация училища отрицает свою причастность к произошедшему и обвиняет во всем детей: якобы черви попали в легкие курсантов из-за того что те ели плохо помытую землянику, которая до этого контактировала с собачьими экскрементами. Однако эта версия сама производит впечатление собачьих экскрементов.
Халатность руководства и представителей власти поражает своими масштабами.
Эхинококкозом заражаются только от
инфицированного и неправильно обработанного мяса:
http://nsn.fm/incident/vrach-parazitolog-nazvala-istochnik-vspyshki-ekhinokokkoza-v-ulyanovske.html.
Когда это станет очевидно всем, начальство предпримет попытки переложить ответственность на конкретных поваров или закупщиков.
Качество мясомолочной продукции в России
контролируется системой «Меркурий» от Россельхознадзора; систему иронично обозвали «ЕГАИСом для мясомолочки». Попавшее в столовую суворовского училища
мясо было приобретено по госзакупке, а значит защищалось «Меркурием».
Аналогия с ЕГАИСом неслучайна –
система «Меркурий», видимо,
была создана такими же дилетантами. Контроль ввели летом, но проблем с качеством продукции это не решило – например,
@aavst55 недавно писал запрос по инфекционной вспышке из-за некачественного творога в детских садах перед новым годом:
t.me/aavst55/2653 Ситуация, на самом деле, патовая: когда вы покупаете продукцию животного происхождения,
между вами и личинками, которые поедают легкие, стоит только система «Меркурий». То есть, фактически, ничего.