я работаю на mac. Но у меня задач выходят за рамки "написать код". Много разной экосистемы и удобного софта, нет проблемы с тормозами, как это было на винде.
Удобная интеграция между разными устройствами (это больше про личное использование).
Сочетается удобство консоли (терминала) и удобно-красивого UI с большим набором софта.
Про батарею писали выше, в целом могу рабочий день поработать без зарядки. Но это для сравнения между конкретными моделями. Думаю, если это критерий, то PC ноутов можно найти с сопоставимыми характеристиками.
Ушел на маке где-то 7 лет назад. Ни дня не пожалел. Но у других может быть иначе, все индивидуально.
Есть один нюанс с макбуком: в большинстве случаев у вас в довесок будет ещё виртуалка с линуксом + некоторые тормоза шаринга файлов между ними