А вот это очень хороший вопрос. Надо биос ковырять, там все настройки. Частоты, вольтажи - это всё туда. Ну и учитывай охлад процов и питальника на материнке
На серверных мамках часто Биос кастрирован и разгон невозможно, я уже молчу р заблокированном множителе. Хз, надо глянуть спецификации проца. Но если мамка по типу тиан либо супермикро то разгона там нет