На mks плате плохо стабилизированы 5 вольт, вентилятор добавляет в цепь ещё помех. А термистор как раз в 5 вольтовой цепи. Как вариант замените вентилятор на 24 вольт и включите его напрямую от БП. Или снимите его вообще пока
Я вчера пробовал отключить его ,что то разницы не ощутил . Завтра ещё раз посмотрю.Так особых проблем не было , работал он много.А тут вдруг температура скакать стала