Сначала ставится компилятор той разрядности, которая у ОСи, затем собирается среда из исходников (если выбрана опция). После установки надо запустить среду. Потом ее закрыть и ставить кросскомпилятор.
Для того, чтобы собирать экзешники разной разрядности, надо копаться в настройках проекта