Для pos нужно монеты, а что если владельцем монет являются киты, а только 5% к примеру принадлежат другим людям? Такие люди контралируют производство блоков.
Консенсус PoW используется дольше чем PoS и более надежен, не нужно покупать монету для её майнинга, нужно оборудование.
Bitcoin ВСЕГДА будет работать на PoW алгоритме, не то что ETH.
Самая анонимная криптовалюта Monero (XMR) построена также на PoW алгоритме.