1. Без расчётов пустой разговор. Может ты прав, не знаю. Нужно брать и считать.
2. Попрошу обратить внимание на то, что это зависит от того, какой бизнес — если это нечто заведомо высокотехнологичное и требующее доступ в кишки тачек/тюнинг производительности низкоуровневый (например, вы специализированное облако собственное на OpenStack крутите), то Windows отпадает.