Айтишник — umbrella term с крайне широким покрытием.
Менеджер по продажам IT-продуктов — "айтишник".
Фронтенд-разработчик — "айтишник"
Веб-пентестер — "айтишник"
Солюшн-архитектор — "айтишник"
Это скорее способ обозначить принадлежность к отрасли, нежели характеристика специализации.
Очень разные люди с очень разными окладами и зонами ответственности.