грубо говоря: layer 1 - эфир, layer 0 - всякая хуета для его масштабирования (кеширование, релейные сети и тд), layer 2 - то, что работает на эфире (ipfs), layer 3 - по идее уже пользовательский, DApp'ы и все такое, для чего и создана вся нижележащая хуета
Пора вводить стандартизированную 5 уровневую модель