Я бы интеловским предпочёл ещё и потому, что в официальной документации именно он фигурирует, единственное, что кодировать дальний джамп с префиксом менее удобно
я в таком случае в любом случае указываю размер если речь идет о памяти (чтение или запись), несмотря на то что из размера регистра порой понятно размер читаемой памяти mov [var],eax или mov dword[var],eax