Это абсолютно ничего не даст, кроме боли разрабу.
Дизассемблер считывает эти самые "опкоды", и переводит в мнемоники (те самые читаемые команды процессора)
Так что будешь ты писать в хекс редакторе, или будешь писать на ассемблере - это даст один и тот же результат