N
Я как то давно у тебя спрашивал. А ты до сих пор берёшь через транспортные компании пиво?
Size: a a a
2017 January 12
N
Просто хочу тоже так попробовать
AV
N
Блин надо как нибудь к тебе заехать пару советов взять если ты не против
AV
Вози ЖелдорАльянсом и, пока холодно, теплом. Обрешетка крайне желательно
N
Вози ЖелдорАльянсом и, пока холодно, теплом. Обрешетка крайне желательно
Температурный режим меня больше всего и волнует зимой
N
Пиву то капец если заморозить
AV
Так-то не против, заезжай. Завтра и в субботу буду в баре
Y
кстати, Nikita, а если тебе наладить поставки свежекопченой рыбы в ближайшие и не очень разливайки? наши соседи, Бирхед, такое практикуют, весьма неплохо бывает взять такую к пиву
N
кстати, Nikita, а если тебе наладить поставки свежекопченой рыбы в ближайшие и не очень разливайки? наши соседи, Бирхед, такое практикуют, весьма неплохо бывает взять такую к пиву
Не сейчас...вот производство вынесу
N
Тогда можно
Y
они завозят к себе раз наверно в два дня несколько окуньков гор.копчения, хвосты кеты (от брюха), ещё какие-то - неплохо уходит, сегодня аж целый маленький сомик был
DL
Я тоже подумываю заняться копчением рыбки и колбасу делать, но останавливает проблема реализации и юридические аспекты.
Y
Я тоже подумываю заняться копчением рыбки и колбасу делать, но останавливает проблема реализации и юридические аспекты.
они типа говорят, что у них своя коптильня
Y
хотя привозили при мне и шел расчет, но может это и нормально на самом деле, я хз
DL
Горячее копчение вообще безпроблемное. 20 -25 мин и готово. Если маленькими партиями производят, то достаточно 2 коптилен и помещения с плитой.
Y
да, у них ГК
Y
но такая рыбка выходит дешеле всяких предлагаемых снеков, в том числе и рыбы + она вкуснее + нажористей
N
Горячее копчение вообще безпроблемное. 20 -25 мин и готово. Если маленькими партиями производят, то достаточно 2 коптилен и помещения с плитой.
Ну ты не гони лошадей
N
За 20 минут горячее варение