Шрифты для перевода тоже ни о чём. Какой такой гайд при установке ? Если я правильно понимаю современный детско-руский , имеется ввиду арчинсталл на русском.
Не будет, во Вики дрбжны использоваться \ вместо /, плюс для btrfs нужно добавить драйвер и править конфиг самого refind А про booting using default options, у меня конфиг открыт а line editor, там редактируются только опции загрузки