Вот, что я вводил:
# pacman -S grub efibootmgr os-prober
# mount /dev/nvm0n1p2 /boot #efi part
# grub-install --target=x86_64-efi --efi-directory=/boot --bootloader-id=GRUB
# mkdir /mnt/windows10
# mount /dev/nvm0n1p4 /mnt/windows10
# grub-mkconfig -o /boot/grub/grub.cfg
grub-install --target=x86_64-efi --efi-directory=/boot --bootloader-id=GRUB --boot-directory=/boot