Вот ещё один кофейный проект на Ардуино (мой предыдущий - выше, там есть видео со взбиванием молока). Тут готовка эспрессо идёт по заранее установленному профилю давления (вообще это "фишка" дорогих кофемашин), профиль в виде графика в начале видео, в процессе строится реальный график давления, вторая линия - температура, она, кстати, довольно стабильная.