ДК
Короче, похоже на какой-то баг в php который в контейнере
Результат 1588291200
Попробовал на локальном 7.4.5 - false
$formatter = new IntlDateFormatter('ru', IntlDateFormatter::NONE, IntlDateFormatter::NONE, 'UTC', null, 'yyyy/MM/dd');
$formatter->setLenient(false);
$parsePos = 0;
$parsedDate = @$formatter->parse('2020-05-01', $parsePos);Результат 1588291200
Попробовал на локальном 7.4.5 - false
У тебя точно Intl стоит ?
