Бля, заквась капусту, засоли помидоры
Помидоры уже есть маринованные, есть и холодного посола, есть из них аджика, в прошлом году спасло, перегнали помидоры в томатную пасту, которую так никто не жрал и не готовил, они тупо щас гниют, я перебираю и выкидываю. Капусту всю квасить нельзя, борщ, щи, солянка зимой очень даже хорошо идёт. Квасить тоже можно свежую, с утра заквасил, вечером можно есть.