Я не являюсь производством, а размещаю заказы. В том числе и зарубежом. Поэтому вроде бы нахожусь по одну сторону с Вами. Но хочу сказать, что Вы неправильно расставляете акценты.
Нет «рукожопов», есть производства разного уровня и разной специализации. Это зависит от всего: количества лет работы, людей, оборудования и тд. Бывает, что с прекрасной фабрики уходит грамотный технолог, и всё - фабрика начинает гнать брак. Или у них «окно» и производство вынужденно взять несвойственный им ассортимент (они обычно потом сами жалеют об этом). Или открылся начинающий цех, который ещё не наработал своей схемы взаимодействия с заказчиками. Но всем надо учится на практике, верно? Что делать заказчику? Посмотреть изделия, которые шьёт фабрика (глупо размещать куртки там, где шьют Футболки), посмотреть оборудование, которым они располагают, познакомиться с технологом/менеджером, отработать образцы. Всё! По результату вы поймёте с кем имеете дело.
А насчёт кидал, договор и ваш личный контроль. Разделите заказ на этапы, зафиксируйте сроки по каждому. Звоните, узнавайте готовность.
В Китае размещают заказы на основе заочного аудита и образцов, без всяких отзывов. Конечно, первые заказы всегда пробные, имеют запасной вариант и оочень осторожные.
Здравствуйте, Татьяна! Может посоветуете фабрику, где можно отшить куртки?